Kokie yra veiksmingiausi apetitą mažinantys maisto produktai?

THE Konjac yra turtingas gliukomananas, tirpus pluoštas. Sakydami „turtingi“ turime omenyje, kad Konjac milteliai, gauti iš šakniastiebių, sudaryti iš daugiau nei 90 % skaidulų, įskaitant 85 % gliukomanano! Dėl savo brinkinimo galios Konjac yra sotus.

Mes rekomenduojame jums gerti po arbatinį šaukštelį Konjac miltelių prieš valgį, du kartus per dieną. Arbatinis šaukštelis Konjac miltelių suteikia 1 g skaidulų.

Kaip ir Konjac, sėklų apvalkalai Psyllium susideda iš gleivių (daugiau nei 80 % 100 g psilio). Gleivės yra tirpus pluoštas : jie išsipučia skrandyje ir skatina sotumo jausmą.

Atsargiai: Atsargumo sumetimais nerekomenduojama derinti Psyllium gydymo su Konjac gydymu: jie abu yra vienodai veiksmingi. Dėl abiejų gydymo būdų, esant virškinimo sutrikimams, žarnyno ligoms ar rijimo sutrikimams, rekomenduojame kreiptis į gydytoją. Šie vaistai nerekomenduojami nėščioms ir žindančioms moterims. Gydymo vaistais atveju, prieš juos vartojant, geriausia pasitarti su gydytoju.

Mes rekomenduojame jums gerti po 1–3 šaukštus Psyllium miltelių prieš valgį du kartus per dieną. 2 šaukštuose psilio yra apie 8 g skaidulų.

THE chia sėklos yra turtingi gleivės : tirpus pluoštas. Sumaišius su skysčiu, jie išbrinksta maždaug po penkiolikos minučių.

Mes rekomenduojame jums per dieną suvartoti 15 g chia sėklų, o tai atitinka 5 g skaidulų.

Žaliose daržovėse (žaliuose vaisiuose ir žaliose daržovėse) gausu vandens, o tai rodo, kad jos turi mažas energijos tankis. Jie padidina skrandžio apimtį ir darbą: du apetitą mažinantys veiksniai. Be to, jie suteikia tirpaus pluošto, kuris palaiko sotumo efektą. Ląstelienos kiekis yra mažesnis nei supermaisto produktuose, tačiau atsižvelgiant į per dieną suvartojamus kiekius (600 g), jų privalumo nereikėtų pamiršti.

Taip pat pagalvokite apie džiovintus vaisius: džiovinant sukoncentruojamos maistinės medžiagos, įskaitant skaidulą. Kita vertus, jie yra daug kaloringesni nei švieži vaisiai, todėl būtina laikytis rekomenduojamų suvartojimo normų.

Jei reikėjo rinktis tik vieną žalią daržovę, rinkitės obuolį. Obuolys yra labai įdomus vaisius: tirpių skaidulų (pektino) šaltinis, prieinamas ištisus metus, nebrangus... Savybės, dėl kurių šis vaisius būtinas norint numalšinti alkį.

Mes jums rekomenduojame:

• minimalus žalias maistas vienam valgiui.

• vaisiai, kuriuose gausu tirpių skaidulų: citrusiniai vaisiai, obuoliai, svarainiai ir raudonieji vaisiai.

• daržovės, kuriose gausu tirpių skaidulų: šparagai, kopūstai, morkos, svogūnai, cukinijos, artišokų širdelės.

• 25 g džiovintų vaisių per dieną. THE slyva yra džiovinti vaisiai, kuriuose gausu tirpių skaidulų.

Džiovinti jūros dumbliai skatina sotumą dėl savo tirpaus pluošto: alginato.

Mes jums rekomenduojame:

• kad įtrauktumėte džiovintus jūros dumblius į savo mitybos įpročius. Kadangi juose gausu jodo ir druskos, geriau juos vartoti saikingai: ne daugiau kaip 5 g per dieną.

• džiovinti jūros dumbliai, kuriuose gausu skaidulų, yra: Atlanto Wakamé, šlapimo pūslės fucus, Wakamé, juodieji jūros dumbliai, Nori, Ao-Nori, Gracilaire, Konbu, jūros salotos ir Breton Kombu.

Sėlenos atitinka apvalkalą, kuris supa javų branduolį. Tai sluoksnis, kuriame gausu tirpių ir netirpių skaidulų.

Mes jums rekomenduojame:

• šaukštas javų sėlenų per dieną, o tai vidutiniškai sudaro 5 g skaidulų.

• sėlenose, kuriose gausu tirpių skaidulų, yra: avižų sėlenos ir miežių sėlenos.

Apetitą slopinantis maistas yra a maistas dėl to sumažėja apetitas, todėl jaučiamas sotumas. Maisto pojūčiai (apetitas, sotumas ir kt.) kontroliuoja hormonų ir nervų sistemos.

Mūsų lygiu mes gali palankiai sotumo jausmą, veikdamas grelino sekreciją. Grelinas yra skrandžio išskiriamas hormonas (dugno lygiu). Jis pravardžiuojamas alkio hormonu dėl savo oreksigeninės galios, ty skatina apetitą. Todėl tikslas yra sumažinti grelino koncentraciją, iš kurios prisipildžius skrandžiui sekrecija sumažėja.

Konkrečiai, dieta turi turėti įtakos maisto kiekiai : norime, kad maistas užimtų „vietos“ skrandyje, nepadidindamas bendros dienos energijos. Todėl kreipiamės į maisto produktai, kuriuose gausu tirpių skaidulų dėl trijų priežasčių:

• tirpieji pluoštai susilietę su skysčiu suformuos klampų gelį. Skrandyje jie išsipučia ir padidina dubuo valgymas, vedantis į sotumą.

• jie riboja kitų maistinių medžiagų įsisavinimą, o tai sumažina valgio energetinį poveikį.

• jie yra kalorijos: neturime fermentinės medžiagos, reikalingos energijai iš skaidulų gauti.

• Maisto nusivylimas: per didelis maisto trūkumas turi rimtų pasekmių, tiek fizinių, tiek (mitybos trūkumai) nei psichikos (valgymo sutrikimas). Nėra maisto, kurį būtų galima demonizuoti: joks maistas nepriauga svorio, viskas yra pusiausvyros klausimas. Kai norite pakeisti svorį, negailėkite maisto, kuris teikia malonumą, jis turėtų būti integruotas į įvairią ir subalansuotą mitybą. Svorio metimas bus dar ilgalaikis ir efektyvesnis.

• Bendras valgio kontekstas: valgymo laikas neturėtų būti pamirštas. Patiekalas imtasi paskubomis sutrinka virškinimo fazės, taigi ir skrandžio pilnumo jausmas. Kramtyti, valgyti lėtai, skanauti maistą, valgyti sėdint atokiau nuo ekranų (ir kt.) būtini norint susikoncentruoti į valgymo pojūčius. 

• Vanduo ad libitum: vanduo akivaizdžiai nekaloringas ir prisideda prie sotumo efekto. Gėrimus galite pagardinti pasirinkę užpilus.

• Apetitą slopinantys eteriniai aliejai : žinoma, kad tam tikri eteriniai aliejai numalšina potraukį, veikdami hormonų sistemą (citrinų ir rozmarinų eteriniai aliejai su verbenonu) ir reguliuodami cukraus kiekį kraujyje (eterinis snapučių aliejus). Be to, kvapai, kuriuos suteikia per burną, padeda patenkinti trumpalaikius norus.