Camu-Camu medis priklauso Myrtaceae šeimai. Kilęs iš Amazonės atogrąžų miškų, mėgsta pelkėtus regionus. Didelė Camu-Camu dalis auginama Peru, dėl jų uogų, turinčių tą patį pavadinimą: Camu-Camu uogos. Camu-Camu (vaisiai) yra aštraus skonio ir rausvos spalvos. Jo spalva rodo, kad yra tam tikrų antioksidacinių pigmentų. Jo skonis yra sinonimas su jo minkštime esančia rūgštimi: askorbo rūgštimi (vitaminu C). Camu-Camu yra vitamino C bomba: 3 g per dieną patenkins dienos vitamino C poreikį. Šis mitybos lobis yra terapinės dorybės šaltinis. Sąnariams, odai ir kaulams vitaminas C veikia kolageną – esminį ir visur esantį baltymą organizme. Be to, Camu-Camu yra kai kurių mokslinių tyrimų objektas, kurių metu daroma išvada apie jo tikrąją antioksidacinę, priešuždegiminę, prebiotinę ir potencialiai liekninančią galią. Lotyniškas pavadinimas: Myrciara dubia. Botaninė šeima: Myrtaceae. Naudojama dalis: vaisiai.

Puslapio santrauka [Ekranas]

Rekomenduojamas vartojimas

Camu-Camu milteliai yra energijos ir maistinių medžiagų koncentratas. Geriausia dozes didinti palaipsniui, kad nepatirtumėte nemalonaus šalutinio poveikio. Kaip klasikinė procedūra arba malonumui: 1 g arba 1/2 arbatinio šaukštelio camu-Camu miltelių per dieną.

Kokia forma?

Norėdami maksimaliai išnaudoti jų privalumus, galite juos naudoti:

  • Milteliuose
Kokiu paros metu?

Rekomenduojame juos vartoti valgant šį (-ius), kad išnaudotumėte visas jų privalumus:

  • Pusryčiai
Kokie naudojimo būdai?

Galite juos įtraukti į šiuos preparatus, kad būtų lengviau juos vartoti:

  • Jogurtas, pieno produktai
  • Smoothies, sultys
  • Gerk vandenį
  • Kompotas
Atsargumo priemonės naudojant

  • Camu-Camu miltelių perteklius gali sukelti virškinimo sutrikimus.

Sveikatos mitybos nauda

3 g Camu-Camu miltelių yra nemaža dalis Gyventojų mitybos nuorodos (RNP) in Vitamino C.

Kaip tokia, camu-Camu milteliai gali papildyti jūsų sveiką ir įvairią mitybą.

Metabolizmas

Camu-Camu milteliai yra vienas iš labiausiai antioksidacinių supermaisto produktų, jei ne pats antioksidantas. Turtingas fitonutrientų ir vitamino C, kovoja su oksidaciniu stresu, taip užkertant kelią kraujagyslių patologijoms. Be to, jis mažina cholesterolio kiekį, o tai dar labiau prisideda prie širdies ir kraujagyslių sveikatos.

Akių sistema

Camu-Camu milteliuose yra įdomių karotenoidinių pigmentų: trans-liuteino ir zeaksantino. Šie du junginiai, laikantis teisingo gyvenimo būdo, padeda išvengti su amžiumi susijusių regėjimo problemų.

Virškinimo sistema

Camu-Camu milteliai skatina virškinimą. Jis skatina virškinimo traktą per savo skaidulas (žr. mūsų vadovą vidurių užkietėjimas ir dieta), kartu prisidedant prie mūsų sveikatai naudingų žarnyno floros mikroorganizmų vystymosi.

Kūno, veido ir plaukų priežiūra

Kolageno gamyba mažėja su amžiumi, skatinant smulkių linijų ir raukšlių atsiradimą. Vitaminas C prisideda prie kolageno susidarymo. Dėl gausaus vitamino C kiekio Camu-Camu milteliuose jis padeda sulėtinti senėjimo požymius. Be to, Camu-Camu pudra yra antioksidantų koncentratas, kuris išblukins odos dėmes.

Imuninė sistema

Ten vitaminas C iš Camu-Camu miltelių sustiprina įvairios ir subalansuotos mitybos naudą imunitetui.

Nervų sistema, savijauta

Camu-Camu milteliai suteikia angliavandenių. Tai būtinas kuras mūsų ląstelėms. Tai leidžia gaminti energiją. Be to, Camu-Camu milteliuose gausu vitamino C. Vitaminas C natūraliai kovoja su nuovargiu ir gerina geležies pasisavinimą. Geležis taip pat mažina nuovargį. Maža to, šis vitaminas dalyvauja katecholaminų gamyboje. Aktyvių junginių grupė, įskaitant adrenaliną, „stimuliuojantį hormoną“.

Oralinė sistema

Skorbutas – patologija, kurią sukelia rimtas vitamino C trūkumas. Šis trūkumas sukelia dantenų pažeidimus ir dantų atsipalaidavimą. Camu-Camu milteliai lengvai patenkina kasdienį vitamino C poreikį.

Kaulų sistema

Camu-Camu milteliai apsaugo nuo kaulų lūžių, nes prisideda prie skeleto tvirtumo. Iš tiesų, kolageno kauluose yra visur. Tai būtina, nes daro kaulus tvirtus ir atsparius.

Raumenys ir sąnariai

Kolagenas yra svarbus sąnarių baltymas: jis suteikia jiems atsparumą ir hidrataciją, reikalingą jų sveikatai. Vitaminas C prisideda prie kolageno susidarymo. Camu-Camu milteliai, neįtikėtinai daug vitamino C. Todėl išsaugo sąnarius.

Kraujotakos sistema

Dėl vitamino C poveikio kolagenui jis prisideda prie tinkamo kraujagyslių sistemos veikimo. Camu-Camu milteliuose itin gausu vitamino C. Įvairios ir subalansuotos mitybos dalis vitaminas C prisideda prie kraujagyslių sistemos sveikatos.

Širdies sistema

Per daug sūrus maistas skatina kraujospūdžio sutrikimus. Camu-Camu milteliuose natūraliai mažai natrio. Kaip sveikos gyvensenos dalis, Camu-Camu padeda išvengti kraujospūdžio sutrikimų.

Maistinės savybės

Pagrindinės savybės

  • Antioksidantas (vitaminas C, antocianinas, flavanonas, flavonolis, fenolio rūgštis): dėl neįtikėtino vitamino C kiekio Camu-Camu milteliai apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso. Tiesą sakant, vitaminas C neutralizuoja laisvuosius radikalus. Be to, Camu-Camu milteliai yra daugelio kitų antioksidacinių fitonutrientų vektorius: antocianinai, flavononai, flavonoliai ir fenolio rūgštys. Jame netgi yra beta karotino, kuris taip pat pripažįstamas kaip antioksidantas.

  • Priešuždegiminis : mokslinis tyrimas stebi Camu-Camu miltelių poveikį pelėms, kurioms buvo pasiūlyta dieta, kurioje yra daug riebalų ir daug cukraus. Mokslininkai pastebėjo, kad Camu-Camu milteliais gydomų pelių grupėje sumažėjo riebalinio audinio uždegimas ir sumažėjo interleukino-1β (uždegimo tarpininko) koncentracija. Kitas tyrimas daro išvadą dėl Camu-Camu miltelių priešuždegiminės galios teisingumo, nes tai sumažintų uždegimą skatinančių chemokinų susidarymą.

  • Lieknėjimas : remiantis moksliniu tyrimu, atliktu su penimomis pelėmis, Camu-Camu milteliai su jų mityba stabilizuoja jų svorį. Mokslininkai teigia, kad Camu-Camu milteliai neleidžia kauptis riebalams (visceraliniams, poodiniams ir tarpslanksteliniams). Tas pats tyrimas rodo, kad kitos sudedamosios dalys, išskyrus vitaminą C, yra atsakingos už pastebėtą poveikį nutukimui.

  • Fotoprotektorius (trans-liuteinas, zeaksantinas): Camu-Camu milteliuose yra pigmentų iš karotinoidų šeimos: trans-liuteino ir zeaksantino. Šie pigmentai koncentruojasi tinklainės dėmėje (akies srityje). Jie apsaugo fotoreceptorius nuo ultravioletinių spindulių ir peroksidacijos.

Antrinės savybės

  • Prebiotikas : su pelėmis atliktas mokslinis tyrimas rodo, kad pelių grupė, papildyta Camu-camu milteliais, turi „geresnę“ mikrobiotą nei kontrolinė grupė. Iš tiesų, Camu-Camu milteliai palaiko mikrobų įvairovę ir padidina santykį Firmicutes/Bacteroidetes. Du sveikos mikrobiotos veiksniai.

  • Vidurius laisvinantis (pluoštas): pluoštai sudaro daugiau nei ketvirtadalį visos Camu-Camu miltelių sudėties. Taigi, Camu-camu milteliai stimuliuoja virškinimo traktą, žymiai padidindami bendrą išmatų tūrį.

  • Antihipertenzinis (natris): Camu-Camu milteliuose natūraliai mažai natrio. Todėl jis neprisideda prie natrio suvartojimo, taip užkertant kelią kraujospūdžio padidėjimui.

  • Osteoartikulinės sistemos apsauga (vitaminas C): Camu-Camu milteliai yra puikus vitamino C šaltinis. Jo buvimas užtikrina kaulų tvirtumą ir standumą, taip pat kremzlių atsparumą ir drėkinimą. Iš tiesų, vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį kolageno, būtino osteoartikulinės sistemos baltymo, formavime.

  • Kraujagysles apsaugantis (vitaminas C): Camu-Camu milteliai padeda išlaikyti vientisumą ir normalią kraujagyslių veiklą. Ši savybė atsiranda dėl vitamino C. Pastarasis dalyvauja kolageno formavime. Kolagenas yra baltymas, sudarantis kraujagyslių sieneles. Tiksliau, jis randamas terpėje, tarpiniame trijų kraujagyslių sistemos sluoksnių sluoksnyje.

  • Imunomoduliuojantis (vitaminas C): Camu-Camu milteliai yra vitamino C vektorius. Vitaminas dalyvauja imuninių ląstelių veikloje.

  • Dantų apsauga (vitaminas C): dėl vitamino C Camu-Camu milteliai prisideda prie kolageno susidarymo. Kolagenas yra būtinas burnos sferai: jis sudaro dantenas ir dantis.

  • Išlyginimas (vitaminas C): odos dermoje gausu kolageno. Šis struktūrizuojantis baltymas suteikia odai reikiamo standumo ir stangrumo. Vitaminas C skatina kolageno biosintezę. Suteikdama daug vitamino C, Camu-Camu milteliai padeda pagerinti bendrą odos išvaizdą.

  • Nervų pusiausvyros atstatymas (vitaminas C): Camu-Camu milteliuose gausu vitamino C. Šis suvartojimas skatina katecholaminų, amino grupės medžiagų, veikiančių kaip neurotransmiteriai (jie užtikrina nervinių impulsų perdavimą), gamybą.

  • Prisideda prie energijos apykaitos (angliavandeniai, vitaminas C): Camu-Camu milteliai suteikia angliavandenių energijos. Angliavandeniai yra būtini degalai organizmo ląstelėms, ypač nuo gliukozės priklausomoms ląstelėms. Šie angliavandeniai daugiausia yra sudėtiniai angliavandeniai: jie suteikia energijos visai dienai. Be šių angliavandenių, Camu-Camu milteliuose gausu vitamino C. Vitaminas C padeda palaikyti normalią energijos apykaitą.

  • Anti-nuovargis (vitaminas C): žinoma, kad vitaminas C mažina nuovargį. Be to, kovoja su geležies trūkumu, nes pagerina neheminės geležies (iš augalų) pasisavinimą. Geležies trūkumas gali pasireikšti kaip per didelis nuovargis.

  • Hipocholesterolemija (ląsteliena): per skaidulą Camu-Camu milteliai sumažina su maistu gaunamo cholesterolio pasisavinimą. Šis aspektas sumažina absorbuoto cholesterolio kiekį, o tai sumažina cholesterolio kiekį.

Maistinės vertės

Mitybos elementai už 100 g už 3g % RDA* 100 g % RDA* 3 g
Energija (Kcal) 377 11 19 1
Energija (Kj) 1583 47 19 1
Lipidai (g) 3.7 0.1 5 0
Sočiosios riebalų rūgštys (g) 1.3 0 7 0
Angliavandeniai (g) 80.3 2.4 31 1
Įskaitant cukrų (g) 11.1 0.3 12 0
Maistinės skaidulos (g) 25.4
Baltymai (g) 5 0.2 10 2
Druska (g) 0.1 0 2 0
Vitaminas C (mg) 3000 90 3750 113

*rekomenduojama dienos norma

Sužinokite daugiau apie augalą: Camu-Camu

Camu-Camu yra Myrtacaceae šeimos Amazonės medis. Šiuo metu auginamas Peru ir Brazilijoje, jis klesti pelkėtose ir potvynių linkusiose Amazonės vietose. Medis gali pasiekti keturių metrų aukštį. Jo vaisiai yra nuo rausvos iki violetinės spalvos. Jo dydis yra apie 2 cm, o minkštimas gelsvas. Camu-Camu medis auginamas dėl aštrių vaisių, originalių Peru virtuvės vaisių. Pastaruoju metu jis buvo eksportuojamas į visą pasaulį, nes jame gausu vitamino C.

Ar šis straipsnis buvo jums naudingas?

  

Vidutinis pažymys: 4.8 ( 85 balsai)

Bibliografija

Publikacija: Chang SK, Alasalvar C, Shahidi F. Supervaisiai: fitocheminės medžiagos, antioksidantų veiksmingumas ir poveikis sveikatai – išsami apžvalga. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019;59(10):1580-1604. doi: 10.1080/10408398.2017.1422111. Epub, 2018 m. sausio 23 d. PMID: 29360387.

Publikacija: Atlikite NQ, Zheng S, Park B, Nguyen QTN, Choi BR, Fang M, Kim M, Jeong J, Choi J, Yang SJ, Yi TH. Camu-Camu vaisių ekstraktas slopina oksidacinį stresą ir uždegiminius atsakus, reguliuodamas NFAT ir Nrf2 signalizacijos kelius didelės gliukozės sukeltuose žmogaus keratinocituose. Molekulės. 2021 m. gegužės 26 d.;26(11):3174. doi: 10.3390/molecules26113174. PMID: 34073317; PMCID: PMC8198278.

Publikacija: Anhê FF, Nachbar RT, Varin TV, Trottier J, Dudonné S, Le Barz M, Feutry P, Pilon G, Barbier O, Desjardins Y, Roy D, Marette A. Gydymas camu camu (Myrciaria dubia) apsaugo nuo nutukimo keičiant žarnyno mikrobiota ir didėjančios energijos sąnaudos dietos sukeltoms nutukusioms pelėms. Žarnynas. 2019 m. kovas;68(3):453-464. doi: 10.1136/gutjnl-2017-315565. Epub, 2018 m. liepos 31 d. PMID: 30064988.