Supermaistas, sėkmė ir ribos

Vis geriau žinomi mitybos ir sveikatos ryšiai ir rizika susirgti daugeliu įprastų lėtinių 21 metų ligų^th amžiaus (vėžys, širdies ir kraujagyslių ligos, nutukimas ar net 2 tipo diabetas) galima sumažinti laikantis sveikos, įvairios ir subalansuotos mitybos. Būtent šiame kontekste mityba tapo pagrindine visuomenės sveikatos problema, ir vyksta supermaisto produktų rinka. Turėdami tikrą maistinį pranašumą, nes maistinių medžiagų kiekis yra didesnis nei įprastuose maisto produktuose, supermaistas siekia išsaugoti sveikatą.

Jų sėkmę lemia keli veiksniai. Pirma, tai atspindi daugelio žmonių norą pagerinti savo mitybą kreipiantis į produktai 100% iš gamtos, turintys didelę maistinę vertę, pati savaime labai gera žinia. Be to, į savo racioną įtraukite supermaistą tai labai paprasta, tai gerai, tai taip pat galimybė išbandyti naujus receptus ir, svarbiausia, tai leidžia pakeisti tam tikrus kaloringesnius maisto produktus. Galų gale, tai puikus būdas užkirsti kelią tam tikriems trūkumams arba sumažinti dietą arba ją pagerinti ; rasti sprendimus per maistą prieš pradėdami vartoti papildų.

Vienas iš supermaistui priskiriamų apribojimų yra būtent tai ši sąvoka neturi realių ribų. Pagal apibrėžimą į šią kategoriją gali patekti visi maisto produktai, kuriuose gausu maistinių medžiagų, nesvarbu, ar tai migdolai, granatai, bet ir lęšiai ar net žalioji arbata.

Kitas apribojimas, kurį galima labiau priskirti supermaisto temai nei pačiam supermaistui, jų sėkmės tiksliai. Spauda, ​​tinklaraščiai, socialiniai tinklai, visi monopolizuoja temą. Dėl šios priežasties, daug informacijos perduodama ir parduodama, tačiau ji nėra visiškai tiksli. Informacija, susijusi su tradiciniais stebėjimais ar net moksliniais tyrimais, kartais perimama, modifikuojama, sustiprinama išsaugant tik „šokiruojančią“ informaciją. Pakanka prarasti vartotoją, diskredituoti supermaisto produktus ir, svarbiausia, prarasti svarbią informaciją apie tikrąją šių produktų naudą.

Tam tikrų supermaisto produktų kaina taip pat gali būti kliūtis. Pastarieji paprastai ateina iš naujų rinkų, o tai, be kita ko, paaiškina šią kainą.

Taip pat galima išskirti aplinkos ir socialines sąlygas, kuriomis gaminamas supermaistas. Tam tikri produktai paprastai atkeliauja iš kitų žemynų ir gaminami iš vietinės gamybos. Todėl yra svarbu užtikrinti, kad gaminiai atitiktų tam tikrus aplinkosaugos, socialinius ar kultūrinius kriterijus pavyzdžiui, priklausomai nuo to, kaip jie auginami, importuojami, parduodami.

Vienas iš dažnai pabrėžiamų apribojimų yra mokslinės informacijos trūkumas šiuo klausimu. Šiuo klausimu pastaraisiais metais atlikta daugybė tyrimų, kartais jie lieka labai teoriniai ir nusipelno būti perkelti į klinikinių tyrimų mastą. Tai jau taikoma, pavyzdžiui, Chia sėkloms, kurių 2017 m. klinikinis tyrimas įrodo 30 g sėklų per dieną suvartojimo poveikį antsvorio turinčių asmenų svorio metimui.

Apibendrinant, ribos egzistuoja ir svarbu jas žinoti. Tačiau atminkite, kad jie daugiausia susiję su rinkodara ir klestinčia koncepcijos sėkme, o ne su pačiais supermaistais. Todėl renkantis supermaisto produktus ir juos reklamuojantį prekės ženklą svarbu išlaikyti tam tikrą nepasitikėjimą ir kritišką protą.

Per supermaistą mes ypač norėjome pabrėžia maisto, kaip mūsų sveikatos pagrindo, svarbą. Supermaistą naudinga integruoti į mitybą, jei ji jau subalansuota, įvairi ir sveikas gyvenimo būdas. Kita vertus, remiantis dabartinėmis žiniomis, jie jokiu būdu negali būti skelbiami „stebuklingais“ produktais.

Supermaistas turi tikrą maistinę vertę, o kaip premiją jie yra geri atskirai arba įtraukti į receptus. Todėl jie gali būti alternatyva kitiems kasdieniams maisto produktams. Jų maistinė nauda nusipelno tolesnio tyrimo, tačiau jau dabar atrodo, kad jie yra svarbūs mūsų sveikatai.

Tačiau nepamirškite, kad daugybė maisto produktų turi ir maistinės naudos (vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai, augaliniai aliejai, riešutai ir kt.). Tačiau pagal Nacionalinę sveikatos mitybos programą (PNNS) reikia vengti ir kitų: saldžių produktų ir gėrimų, alkoholio, raudonos mėsos ir net šaltų mėsos gaminių.

Apibendrinant, gyventi gerai, valgyti geriau ir mėgautis maisto bei supermaisto produktų pasirinkimu.