Maca milteliai: naudojimas ir maistinė nauda

• Antioksidantas (katechinas, gliukozinolatas): Teigiama, kad maka milteliuose gausu antioksidantų, tokių kaip katechinai ir gliukozinolatai. Taigi, Maca milteliai gali kovoti su oksidaciniu stresu, neutralizuodami laisvuosius radikalus.

• Afrodiziakas : atrodo, kad Maca milteliai gerina vyrų vaisingumą. Iš tiesų, keli tyrimai rodo poveikį vyrų vaisingumui, pradedant padidėjusiu seksualiniu potraukiu ir baigiant spermos gamyba, padidinant spermos koncentraciją, ejakuliacijos tūrį ar net pagerėjus spermatozoidų judrumui. Tačiau visi šie duomenys turėtų būti kuo mažesni, atsižvelgiant į neįtikinamą kitų mokslinių tyrimų poveikį.

• Nervų pusiausvyros atstatymas : Maka milteliai naudojami kaip adaptogenas tradicinėje Peru medicinoje. Tai padės sumažinti fizinį ir emocinį stresą. Remiantis tyrimu, Maca vartojimas sumažina kortizolio ir AKTH – hormonų, susijusių su stresu, kiekį.

• Neuroprotekcinis (makamidas): Maca milteliai gerina pažinimo funkcijas. Ši savybė atsirado dėl mokslinio tyrimo, atlikto su insultą patyrusiais pacientais, gyvūnais ir vyresnio amžiaus žmonėmis. Pastarasis parodė oksidacinio streso sumažėjimą, priešuždegiminį poveikį ir poveikį genetinei medžiagai. Makamidas būtų aktyvus junginys, atsakingas už neuroprotekcinį poveikį. Tai sulėtintų pažinimo nuosmukį ir užkirstų kelią neuronų disfunkcijai.

• Odos apsauga : Maka pudra pagerintų ir apsaugotų odą nuo saulės UV spindulių sukeltų pažeidimų. Be to, tai pagreitintų žaizdų gijimą.

• Cukraus kiekio kraujyje kontrolė : Maca milteliai sumažintų cukraus kiekį kraujyje, paveikdami insulinemiją. Iš tiesų, tyrimas rodo insulino kiekio padidėjimą. Insulinas yra hipoglikeminis hormonas.

• Psichinis tonikas : Atrodo, kad maka milteliai gerina atmintį ir tiktų mokymosi trūkumams pašalinti.

• Anti-nuovargis : Maca milteliai atneštų fizinį pagerėjimą. Tai skatintų glutationo peroksidazės ir kreatinkinazės (du fermentų, esančių ląstelių viduje, citozolyje) fermentinį aktyvumą. Šis poveikis padidina antioksidacinį pajėgumą ir pagreitina ATP (energijos) susidarymą, o tai padeda atitolinti nuovargio simptomų atsiradimą.

• Vidurius laisvinantis (ląsteliena): Maca milteliuose gausu skaidulų. Skaidulos gali padidinti išmatų masę, o tai skatina virškinimo traktą.

• Hipocholesterolemija (ląsteliena, mažas sočiųjų riebalų rūgščių kiekis): natūraliai mažai sočiųjų riebalų rūgščių ir daug skaidulų, Maca milteliai kovos su cholesterolio sutrikimais. Tai sumažins maisto produktuose esančio cholesterolio pasisavinimą ir pagerins cholesterolio lygio pusiausvyrą. Be to, tyrimas, atliktas su Maca ekstraktais, rodo, kad pastarasis turėtų „normalizuojantį“ poveikį MTL cholesterolio (blogojo cholesterolio) ir trigliceridų kiekiui.

• Hepatoprotektorius : mokslinis tyrimas su pelėmis rodo galimą polisacharidų (angliavandenių) galimą hepatoprotekcinę galią Maca milteliuose. Panašu, kad maka milteliai palengvina alkoholio sukeltą pelių kepenų pažeidimą.

Maka yra žolinis augalas iš bracicaceae šeimos. Jis randamas Pietų Amerikoje: Peru. Auga dideliame aukštyje, aukštuose Andų plynaukštėse. Uolos, smarkūs vėjai, mažai deguonies, kaprizingas klimatas, stipri UV spinduliuotė... Ekstremalios šio regiono oro sąlygos Macai tinkamos.

Maka skleidžia stiprų aštrų kvapą, būdingą jos botaninei šeimai (pvz., kopūstams, garstyčioms ar ridikams). Jo lapai yra nuo 12 iki 20, kiekvienas maždaug dvidešimties centimetrų ilgio. Jie yra izoliuoti, paprasti ir sudaryti iš mažų skilčių. Ant centrinio stiebo atsiranda mažos baltos gėlės. Jie yra sugrupuoti į grupes ir yra hermafroditiniai (jose vienu metu yra vyrų ir moterų reprodukciniai organai.). Vaisiai yra šiek tiek platesni nei ilgi. Jame yra du skyriai, kuriuose yra sėklos. Dvi kiekvieno vaisiaus sėklos yra rausvos.

Po žeme Maca turi tuberkuliozės hipokotilą. Ši sritis atrodo kaip didelis ridikas, taip vadinasi dalis tarp šaknies ir lapų. Hipokotilė yra kelių spalvų, priklausomai nuo veislės: geltona, violetinė arba juoda. Galiausiai Maca baigiasi ilga, stora šaknimi ir daug smulkesnėmis antrinėmis šaknimis. Tai Maca hipokotilas, kurį ilgą laiką vartojo Andų gyventojai. Jie naudoja jį žalią arba džiovintą dėl maistinių ir (arba) gydomųjų savybių. Maca dėl savo adaptogeninės galios pravardžiuojama „Peru ženšeniu“.