Nuo seno naudotas tekstilės gamyboje, linas turi ir kitų stygų! Iš tiesų, be skaidulų, būtent sėklos, kuriose ypač daug omega-3, suteikia linams daug savybių. Šalto spaudimo, jo sėklos gamina nepaprastai naudingą aliejų organizmui. Jo naudojimas su maistu prisideda prie mūsų mitybos pusiausvyros, kartu dalyvaujant širdies ir kraujagyslių sistemos apsaugai. Tačiau tai dar ne viskas, sėmenų aliejus gali būti naudingas kosmetikoje, kaip natūralus odos ir plaukų grožio ingredientas. Lotyniškas pavadinimas: Linum usitatissimum. Naudojama dalis: sėklos (pirmasis šalto spaudimo)
Šis straipsnis buvo atnaujintas 21/04/2024Pagrindinės savybės
-
gydo, ramina, regeneruoja, maitina :
linų sėmenų aliejuje labai daug riebalų rūgščių. Todėl jis greitai įsiskverbs į odą ir suteiks drėkinamąjį bei maitinamąjį poveikį. Tai padeda sustiprinti odos barjerą ir nuraminti jautrią ar pažeistą odą. Be to, jis gali būti naudojamas odos senėjimo prevencijai dėl savo odą regeneruojančių ir gydomųjų savybių.
-
priešuždegiminis :
linų sėmenų aliejuje ypač daug omega-3. Taigi jis dalyvauja slopinant uždegiminius procesus organizme. Ši priešuždegiminė nauda matoma tiek ant odos, tiek ir visam kūnui esant uždegiminiams sutrikimams.
-
maistingas :
linų sėmenų aliejus yra pripažintas vienu iš omega-3 turtingiausių augalinių aliejų. Tarp jų randame alfa-linoleno rūgštį, vadinamąją nepakeičiamą riebalų rūgštį, nes organizmas negali jos pasigaminti, ją turime gauti per maistą. Ši riebalų rūgštis yra dviejų polinesočiųjų riebalų rūgščių DHA (dokozaheksaeno rūgšties) ir EPA (eikozapentaeno rūgšties) pirmtakas. Taigi linų sėmenų aliejus prisideda prie mitybos pusiausvyros ir pagerina omega-3/omega-6 santykį.
-
hipocholesteroleminis, širdies ir kraujagyslių sistemos gynėjas :
subalansuota omega-6 ir 3 dalis suteikia linų aliejui daug teigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai.
-
vidurius laisvinantis :
atrodo, kad linų sėmenų aliejus turi vidurius laisvinantį poveikį, padedantį reguliuoti žarnyno judėjimą ir ypač vidurių užkietėjimą.
Charakteristikos ir sudėtis
Kosmetinės savybės
- Odos tipas: sausa, sudirgusi, visų tipų oda, brandi, jautri.
- Plaukų tipas: blankūs, ploni.
Organoleptinės savybės
- Išvaizda: skystas skystis
- Spalva: šiaudų geltona
- Kvapas: diskretiškas, primenantis javus.
- Prisilietimas: diskretiškas, primenantis javus.
- Skonis: kartaus, stiprus.
Formulės charakteristikos
- Nemuilinamos ir veikliosios medžiagos: vitaminas E, polifenoliai.
- Komedogeniškumo indeksas: 4 (= gana komedogeniškas)
- Vidutinis muilinimo indeksas: 190
- Oksidacijos stabilumas: jautrus
- Aukštos temperatūros stabilumas: jautrus
- INCI pavadinimas: Linum usitatissimum sėklų aliejus
Riebalų rūgščių sudėtis
- oleino rūgštis (omega 9 MUFA): 11-24%
- linoleno rūgštis (omega 3 PUFA): 45-60%
- palmitino rūgštis (AGS): nuo 3 iki 9%
- stearino rūgštis (SFA): nuo 2 iki 8%
- linolo rūgštis (omega 6 PUFA): 11-24%
- nemuilinamas: ≤ 1,5 %
Fizinės savybės
- Tankis 20°C temperatūroje: nuo 0,910 iki 0,940
- Peroksido vertė: 15
- Rūgščių skaičius: 4000
- Jodo indeksas: nuo 186 iki 194
Botaninės savybės
- Botaninė šeima: Linaceae
- Kilmės šalis: Rumunija.
- Distiliuota dalis: sėklos
- Gavimo procesas: pirmasis šaltas spaudimas
- Lotyniškas pavadinimas: Linum usitatissimum L.
Atsargumo priemonės naudojant
-
Žmonės, turintys skydliaukės problemų arba kurie taikant hormoninį gydymą reikėtų vengti vartoti linų sėmenų aliejų. Tai taip pat taikoma gydomiems žmonėms. antikoaguliantas arba hipotenzija.
-
THE vaikai iki 3 metų turėtų vengti jo vartojimo per burną.
-
Sėmenų augalinis aliejus yra labai jautrus oksidacijai dėl turtingos omega-3 sudėties. Atidarius vėsioje vietoje, geriausia šaldytuve, apsaugotoje nuo šviesos, jį galima laikyti 6–8 mėnesius.
Leidžiami naudojimo būdai
Įgalioti vartotojai
Sandėliavimas
Geriausia laikyti vėsioje vietoje, atokiau nuo šviesos ir karščio.
Mitybos nauda
Augalinis sėmenų aliejus, gaunamas iš sėklų, turtingo augalinių baltymų ir nepakeičiamų riebalų rūgščių, ypač omega-3, šaltinio, suteikia savo pavadinimą nepakeičiamai omega-3 šeimos riebalų rūgščiai: linolo rūgščiai. Skatinti a geras mitybos balansas, ANSES (Nacionalinė maisto, aplinkos ir profesinės sveikatos saugos agentūra) nustatė maisto vartojimo gaires. Sėmenų augalinis aliejus yra natūraliai sudarytas iš daugiau nei 45% omega-3 riebalų rūgščių, būtinų tinkamam organizmo funkcionavimui. Iš tiesų, ANSES rekomenduoja suteikti 4 kartus daugiau omega-6 nei omega 3, ypač sulaukus penkiasdešimties metų; Tačiau šiuo metu atrodo, kad omega-6 suvartojame per daug, palyginti su omega-3 (nuo 20 iki 1, o ne nuo 4 iki 1). Taigi sėmenų aliejaus vartojimas padeda subalansuoti šį santykį.
Taip pat atkreipkite dėmesį, kad keli tyrimai įrodo prevencinis omega-3 vaidmuo ligų pradžioje širdies ir kraujagyslių, cholesterolio, diabeto, nutukimo ar kito metabolinio sindromo, tiesiogiai susijusio su jų priešuždegiminėmis savybėmis.
Galiausiai, be gausybės nepakeičiamų riebalų rūgščių, sėmenų aliejuje yra vitamino E ir flavonoidų – natūralių antioksidantų, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais. Ši antioksidacinė savybė suteikia apsauginis vaidmuo ląstelių membranų, kraujagyslių sienelių atžvilgiu.
- Naudojimo patarimai:
1 arbatinis šaukštelis linų sėmenų aliejaus bus naudojamas norint papildyti rekomenduojamą omega-3 paros normą.
Virtuvėje vengiame ją šildyti. Omega-3 yra trapios ir nestabilios virimo metu. Štai kodėl sėmenų aliejų renkamės naudoti tik kaip prieskonį.
Tuo atveju Subrendusi oda
Efektyvumas: +++
Sėmenų aliejus, sudarytas beveik vien tik iš riebalų rūgščių, taip pat iš polifenolių ir vitamino E, skatina odos regeneracija. Vitaminas E ir polifenoliai, tokie kaip stigmasterolis, beta-sitosteroliai ir kampesterolis, atlieka antioksidantų vaidmenį: jie kovoja su laisvaisiais radikalais, atsakingais už ląstelių senėjimą. Omega-6, kurią daugiausia sudaro linolo rūgštis sėmenų aliejuje, padeda sustiprinti odos barjerą. Todėl jie apsaugo epidermį ir pagerina odos elastingumą. Ši senėjimą stabdanti savybė yra labai įdomi ir ją palaiko omega-3, kurių dauguma yra sėmenų aliejuje.
-
Taikymo patarimai :
įmasažuokite kelis lašus sėmenų aliejaus ryte ir vakare ant odos, kad aliejus gerai įsiskverbtų.
-
Papildomas (-i) eterinis aliejus (-ai) :
nuo raukšlių, į savo sėmenų aliejų galite įlašinti kelis lašus Rosat Geranium eterinio aliejaus, kad padidintumėte jo veiksmingumą.
-
Kiti tinkami augaliniai aliejai :
šiuo atveju galima naudoti ir kitus augalinius aliejus, pvz Erškėtrožė, THE Chia ar net Dygliuotųjų kriaušių sėklos.
Tuo atveju Sausa oda, Sudirgusi oda, Jautri oda
Efektyvumas: ++
Linų sėmenų aliejaus riebalų rūgštys, natūralūs mūsų riebalų, bet ir ląstelių membranų komponentai, padeda atkurti odos lipidų plėvelę per savo omega-3, 6 ir 9 riebalus. Omega-3, ypač sėmenų aliejuje, turi priešuždegiminį poveikį, todėl padeda kovoti su jautrios ir sudirgusios odos paraudimu.
-
Taikymo patarimai :
ryte ir vakare įmasažuokite į odą kelis lašus sėmenų aliejaus, kad aliejus gerai įsiskverbtų.
-
Kiti tinkami augaliniai aliejai :
tHE Taukmedžio sviestas, THE Kviečio grūdo gemalas ar net Lazdyno riešutas taip pat labai maitina ir tinka sausai odai.
Tuo atveju Nuobodūs plaukai, Švelni plaukai
Efektyvumas: ++
Lygiai taip pat, kaip ir odai, sėmenų aliejus giliai maitina plaukus, nes jame yra riebalų rūgščių, ypač omega-3 ir 6. Priežiūroje omega-3 naudojamos kaip apsauginis poveikis, kuris sustiprins plonų ir jautrių plaukų apvalkalą. Linų sėmenų aliejus padeda užpildyti spragas ir tarnauja kaip apsauginis barjeras tarp plaukų ir išorinių agresijų.
-
Taikymo patarimai :
užlašinkite kelis lašus sėmenų augalinio aliejaus tiesiai ant plaukų, sutelkdami dėmesį į galiukus ir ilgį. Palikite nuo kelių minučių iki kelių valandų
-
Kiti tinkami augaliniai aliejai :
pasirūpinkite savo plonais ir nuobodžiais plaukais derindami sėmenų aliejų su kitais augaliniais ir eteriniais aliejais. Aliejus iš Vynuogių sėklos arba Castor maitinti ir padengti plaukų skaidulą bei Ylang Ylang eterinį aliejų nuo plaukų slinkimo. Tepkite prieš šampūną 3–5 minutes.
Tuo atveju'Spuogai, egzema, paraudimas, spuoguota oda
Efektyvumas: +
Dokozaheksaeno rūgštis ir eikozapentaeno rūgštis, kitos linų sėmenų aliejuje esančios omega-3, iš dalies yra atsakingos už priešuždegiminį aktyvumą, nes slopina neutrofilų leukocitų (priklausančių baltųjų kraujo kūnelių šeimai) uždegiminį atsaką žmonėms. Taip pat nustatyta, kad alfa-linoleno rūgštis mažina arachidono rūgšties gamybą, todėl sumažėja uždegimas.
-
Taikymo patarimai :
užlašinkite kelis lašus sėmenų augalinio aliejaus, masažuodami, kad prasiskverbtų į norimas vietas.
-
Kiti tinkami augaliniai aliejai :
šiuo atveju taip pat gali būti naudojami kiti augaliniai aliejai, pavyzdžiui, kokosų aliejus. Aviečių sėklos, l’Vakarinė raktažolė, kur Kviečio grūdo gemalas.
Ar šis straipsnis buvo jums naudingas?
Vidutinis pažymys: 4.7 ( 706 balsai)
Bibliografija
Publikacija: Karaca, A., Nickerson, M. ir Low, N. (2013). Mikrokapsulių gamyba naudojant avinžirnių arba lęšių baltymų izoliatus ir maltodekstriną: kapsuliuoto linų sėmenų aliejaus fizikinės ir cheminės savybės ir oksidacinė apsauga. Maisto chemija, 139(1-4), 448-457. doi: 10.1016/j.foodchem.2013.01.040
Publikacija: Cunnane, S., Ganguli, S., Menard, C., Liede, A., Hamadeh, M., Chen, Z., . . . Jenkins, D. (1993). Didelis α-linoleno rūgšties kiekis linų sėmenyse (Linum usitatissimum): kai kurios žmogaus maistinės savybės. British Journal of Nutrition, 69(2), 443-453. doi: 10.1079 / BJN19930046
Publikacija: Adam, O., Wolfram, G. ir Zollner, N. (1986). Alfa-linoleno rūgšties poveikis žmogaus mitybai linolo rūgšties metabolizmui ir prostaglandinų metabolizmui. Journal of Lipid Research 27, 421–426.
Publikacija: Coşkuner, Y. ir Karababa, E. (2007). Kai kurios fizikinės linų sėmenų (Linum usitatissimum L.) savybės. Journal Of Food Engineering, 78(3), 1067-1073. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2005.12.017
Publikacija: Gaspar, R., Veiga, C., Bessi, M., Dátilo, M., Sant'Ana, M. ir Rodrigues, P. ir kt. (2019). Nesočiosios riebalų rūgštys iš linų sėmenų aliejaus ir mankštos moduliuoja GPR120, bet ne GPR40 nutukusių pelių kepenyse: naujas priešuždegiminis metodas. The Journal Of Nutritional Biochemistry, 66, 52-62. doi: 10.1016/j.jnutbio.2018.12.003
Publikacija: Tabibi, H., Mirfatahi, M., Hedayati, M. ir Nasrollahi, A. (2016). Linų sėmenų aliejaus poveikis kraujo hepcidinui ir hematologiniams veiksniams hemodializuojamiems pacientams. Hemodializė International, 21(4), 549-556. doi:10.1111/hdi.12516
Publikacija: Mirmasoumi, G., Fazilati, M., Foroozanfard, F., Vahedpoor, Z., Mahmoodi, S., & Taghizadeh, M. ir kt. (2017). Linų sėmenų aliejaus omega-3 riebalų rūgščių papildų poveikis pacientų, sergančių policistinių kiaušidžių sindromu, metabolinei būklei: atsitiktinių imčių, dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas tyrimas. Eksperimentinė ir klinikinė endokrinologija ir diabetas, 126(04), 222-228. doi: 10.1055/s-0043-119751
Publikacija: Zanussi, H., Shariatmadari, F., Sharafi, M. ir Ahmadi, H. (2019). Maisto papildymas linų sėmenų aliejumi, kaip Omega-3 riebalų rūgščių šaltiniu, pagerina pagyvenusių gaidžių broilerių sėklų kokybę ir reprodukcinę funkciją. Teriogenologija, 130, 41-48. doi: 10.1016/j.theriogenology.2019.02.030
Darbas: de la Charie, T. (2019). Palepinkite save eteriniais aliejais. Kodėl ir kaip tai veikia? Leidimai du Rocher.
Darbas: Clergaud, C. (2003). Augaliniai aliejai: sveikatos ir grožio aliejai. Amyris.
Darbas: Chesman, S. (2017). Trumpas augalinio aliejaus vadovas. Žemės kraujo leidimai.